白汁鮮蝦蘆荀花

白汁是用牛油，麵粉和牛奶煮成的奶白麵糊漿，是一種基本醬汁，用途很廣泛，可以用來做意大利粉，焗飯，煮海鮮或蔬菜。做了一個簡單的白汁鮮蝦蘆荀花，把炒過的蔬菜和蝦伴以白汁同煮，味道不但鮮甜爽脆，還增添了一份奶香滑溜的口感，美味濃郁，配白飯同吃，味道一流。