瓜脆肉鮮菇菇捲~莎媽五心級料理

李素雲
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描述

炎炎夏日,胃口不好嗎?!清爽菜餚是最佳選擇~~這道瓜脆肉甜菇鮮的料理,兼顧營養與爽口,宴客也很討喜呢!

食材

步驟

  • 備齊、洗淨食材

    備齊、洗淨食材

  • 用刨刀(削皮器)將小黃瓜刨成一片片,備用

    用刨刀(削皮器)將小黃瓜刨成一片片,備用

  • 紅蘿蔔、薑切成條狀,起一滾水鍋加適量酒、鹽,將紅蘿蔔、薑燙熟,撈起,備用

    紅蘿蔔、薑切成條狀,起一滾水鍋加適量酒、鹽,將紅蘿蔔、薑燙熟,撈起,備用

  • 將雪白菇切除底部,剝散成一朵朵,燙熟,撈起,備用

    將雪白菇切除底部,剝散成一朵朵,燙熟,撈起,備用

  • 將火鍋肉片川燙熟,撈起,備用

    將火鍋肉片川燙熟,撈起,備用

  • 將小黃瓜片、肉片攤平,取雪白菇、紅蘿蔔、薑捲裹起來。淋上日式芝麻醬,即完成

    將小黃瓜片、肉片攤平,取雪白菇、紅蘿蔔、薑捲裹起來。淋上日式芝麻醬,即完成

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