瓜脆肉鮮菇菇捲~莎媽五心級料理

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炎炎夏日,胃口不好嗎?!清爽菜餚是最佳選擇~~這道瓜脆肉甜菇鮮的料理,兼顧營養與爽口,宴客也很討喜呢!

食材

好菇道雪白菇 適量
小黃瓜 2條
紅蘿蔔 1小段
1小塊
火鍋肉片 200g
適量
適量
日式芝麻醬 適量
  • 1 備齊、洗淨食材
  • 2 用刨刀(削皮器)將小黃瓜刨成一片片,備用
  • 3 紅蘿蔔、薑切成條狀,起一滾水鍋加適量酒、鹽,將紅蘿蔔、薑燙熟,撈起,備用
  • 4 將雪白菇切除底部,剝散成一朵朵,燙熟,撈起,備用
  • 5 將火鍋肉片川燙熟,撈起,備用
  • 6 將小黃瓜片、肉片攤平,取雪白菇、紅蘿蔔、薑捲裹起來。淋上日式芝麻醬,即完成
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2013/08/24 發表 8,413 瀏覽

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