涼拌飛魚卵雞絲

Name: 涼拌飛魚卵雞絲 by 陸蓮兒
Ingredients: 西洋芹 2-3支; 雞胸肉 1/2隻; 醃漬的飛魚卵 適量

描述

這幾天真的好熱，除了水、水果多喝、多吃以外，說到要下廚，真是百般的不想。
來個清爽無油煙料理。有魚、有肉、有蔬菜，鮮美清爽不油膩。

85 說讚

食材

西洋芹

2-3支
雞胸肉

1/2隻
醃漬的飛魚卵

適量

步驟

西洋芹用刨刀去掉粗纖維
或用手撕掉粗纖維亦可。滾水汆燙熟，取出斜切成小片狀。
雞胸肉水滾放入水鍋煮1-2分鐘，上蓋熄火燜至湯涼。肉取出用手撕成肉絲狀。把肉絲加西芹加適量的飛魚卵(醃漬物)，拌均勻盛盤中，就是一道簡單清爽的涼拌菜。

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2015/06/19 發表

陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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