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杏仁可可奶酥葡萄乾吐司

杏仁可可奶酥葡萄乾吐司

描述

微甜不油膩口感,配杯咖啡~元氣滿滿

121 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除油.鹽外,其餘材料放麵包機順序蛋-牛奶-糖-麵粉-可可粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入奶油.玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),麵糰表面噴水,入烤箱,放碗熱水進行,一發40分

    除油.鹽外,其餘材料放麵包機順序蛋-牛奶-糖-麵粉-可可粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入奶油.玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),麵糰表面噴水,入烤箱,放碗熱水進行,一發40分

  • 一發後分3小麵糰滾圓鬆弛15分

    一發後分3小麵糰滾圓鬆弛15分

  • 每個麵糰桿長方形,鋪上奶酥醬.葡萄乾,由上往下捲,置12兩吐司盒,進行二發1小時

    每個麵糰桿長方形,鋪上奶酥醬.葡萄乾,由上往下捲,置12兩吐司盒,進行二發1小時

  • 烤前每個麵糰表面刷蛋液 ,擺上杏仁片,再刷一次蛋液, .烤溫190/190 25-30分(表面上色蓋鋁箔紙)

    烤前每個麵糰表面刷蛋液 ,擺上杏仁片,再刷一次蛋液, .烤溫190/190 25-30分(表面上色蓋鋁箔紙)

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