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Renny
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巧克力奶酥吐司

巧克力奶酥吐司

描述

喜歡吃巧克力與奶酥,將兩種餡做成的吐司麵包,又香又好吃,很適合當早餐!

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食材

步驟

  • 將麵粉、鮮奶、糖、酵母揉合成團,揉光滑後加入奶油繼續揉勻,放溫暖地方發酵1小時。

    將麵粉、鮮奶、糖、酵母揉合成團,揉光滑後加入奶油繼續揉勻,放溫暖地方發酵1小時。

  • 發酵完成後,麵團分成三等份,再鬆弛15分鐘。

    發酵完成後,麵團分成三等份,再鬆弛15分鐘。

  • 鬆弛完後,麵團桿開,第一層塗上巧克力醬,第二層塗上奶酥醬,第三個麵團蓋上去。

    鬆弛完後,麵團桿開,第一層塗上巧克力醬,第二層塗上奶酥醬,第三個麵團蓋上去。

  • 先切對半,中間夾巧克力黏合,再切成三條,像辮子一樣編起來。

    先切對半,中間夾巧克力黏合,再切成三條,像辮子一樣編起來。

  • 放烤模發酵成兩倍大,烤箱預熱上火170度,下火180度烤25分鐘。

    放烤模發酵成兩倍大,烤箱預熱上火170度,下火180度烤25分鐘。

  • 烤20分左右時,要注意上火,若太焦就蓋上鋁箔紙隔熱,烤至結束就可出爐了。

    烤20分左右時,要注意上火,若太焦就蓋上鋁箔紙隔熱,烤至結束就可出爐了。

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