蜜枝晶凍

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描述

天氣熱來點冰冰涼涼的果凍最適合了,用現在盛產的玉荷包來製作,加上蜂蜜做成的果凍,雙重口感,每一口都咬得到QQ的荔枝果肉喔!
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食材

步驟

  • 將荔枝剝殼後去籽,並將果肉切小丁,和蜂蜜,水,洋菜粉一起放入鍋中拌勻

    將荔枝剝殼後去籽,並將果肉切小丁,和蜂蜜,水,洋菜粉一起放入鍋中拌勻

  • 用中火煮滾約2分鐘,熄火後用湯匙撈掉表面泡泡

    用中火煮滾約2分鐘,熄火後用湯匙撈掉表面泡泡

  • 倒入模型中放涼,再放入冰箱冷藏2~3小時

    倒入模型中放涼,再放入冰箱冷藏2~3小時

  • 取出切成小塊後即可享用

    取出切成小塊後即可享用

小撇步

※蜂蜜可換成糖,甜度請自行斟酌
※洋菜粉可使用等量洋菜條替代

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留言

共 1 則
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  • 吳佩萱
    吳佩萱

    可以用果凍粉嗎

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