蜜枝晶凍

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天氣熱來點冰冰涼涼的果凍最適合了,用現在盛產的玉荷包來製作,加上蜂蜜做成的果凍,雙重口感,每一口都咬得到QQ的荔枝果肉喔!
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食材

荔枝果肉 250g
蜂蜜 30g
冷水 400g
洋菜粉 4g
  • 1 將荔枝剝殼後去籽,並將果肉切小丁,和蜂蜜,水,洋菜粉一起放入鍋中拌勻
  • 2 用中火煮滾約2分鐘,熄火後用湯匙撈掉表面泡泡
  • 3 倒入模型中放涼,再放入冰箱冷藏2~3小時
  • 4 取出切成小塊後即可享用
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小撇步

※蜂蜜可換成糖,甜度請自行斟酌
※洋菜粉可使用等量洋菜條替代

2015/06/16 發表 8,078 瀏覽

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可以用果凍粉嗎

2 年前