山藥排骨湯

藍海磯崎 鄉下廚房
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山藥是一種兼具美味與養生的好食材,搭配排骨用電鍋來煮湯,輕輕鬆鬆就可以完成一道清甜爽口的山藥排骨湯。

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

材料
250公克
150公克
20公克
調味料
適量
少許
少許
  • 日本山藥去除切塊;豬中排洗淨;枸杞洗淨。然後放到鍋中,倒入清水至淹滿食材;加入適量的鹽與少許米酒。

    日本山藥去除切塊;豬中排洗淨;枸杞洗淨。然後放到鍋中,倒入清水至淹滿食材;加入適量的鹽與少許米酒。

  • 封上保鮮膜,放到電鍋,外鍋加入1.5杯水,按下開關。

    封上保鮮膜,放到電鍋,外鍋加入1.5杯水,按下開關。

  • 開關跳起後,繼續悶5分鐘,上桌前灑上少許白胡椒粉。

    開關跳起後,繼續悶5分鐘,上桌前灑上少許白胡椒粉。

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