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藍海磯崎鄉下廚房

213 食譜 378 粉絲

山藥排骨湯

山藥排骨湯

描述

山藥是一種兼具美味與養生的好食材，搭配排骨用電鍋來煮湯，輕輕鬆鬆就可以完成一道清甜爽口的山藥排骨湯。

868 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

材料

日本山藥

250公克
豬中排

150公克
枸杞

20公克

調味料

鹽

適量
白胡椒

少許
米酒

少許

步驟

日本山藥去除切塊；豬中排洗淨；枸杞洗淨。然後放到鍋中，倒入清水至淹滿食材；加入適量的鹽與少許米酒。
封上保鮮膜，放到電鍋，外鍋加入1.5杯水，按下開關。
開關跳起後，繼續悶5分鐘，上桌前灑上少許白胡椒粉。

小撇步

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2015/06/15 發表

藍海磯崎鄉下廚房 213 食譜 378 粉絲

喜愛不受束縛的烹飪，研究料理技巧；探索特色美食。原生雞心辣椒自然農法栽培，小農契作收購，醃漬加工與銷售。「藍海磯崎鄉下廚房」創立於2005年，主要業務是原生雞心辣椒自然農法栽培，小農契作收購，醃漬加工與銷售。產品製作嚴謹，導入HACCP系統，注重品質與衛生。就如同工作室的精神口號「幸福就在餐桌上」，把幸福與滿意帶到每個家庭的餐桌上。

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