聰明補血湯

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女士特別容易貧血及手腳冰冷。這道「聰明補血湯」以番茄和雞同煮,有滋補養血的功效,加上大量雜菜,飽肚、高纖又營養豐富,對貧血、便秘有食療效果。

食材

材料 -
1隻
薯仔 2個
番茄 3個
青椒 1個
紅蘿蔔 1條
蜜棗 2粒
1片
1茶匙
13杯
  • 1 將薯仔去皮切塊,番茄、青椒、紅蘿蔔,洗淨後切厚片;雞肉去皮,洗淨,切塊,放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
  • 2 鍋中放入清水煮滾,加入全部材料,先用大火煮10分鐘,再轉小火煮3小時,加入鹽調味後即可食用。
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2015/06/15 發表 6,129 瀏覽

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