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sandra宅在家的幸福料理
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冰糖紅棗蓮子銀耳湯

冰糖紅棗蓮子銀耳湯

描述

蓮子可去心火 養心氣
銀耳潤肺元氣 療效比同燕窩
台灣夏季悶熱 令人心煩氣燥
要消暑解熱 養心去煩
綿密的蓮子及含有豐富膠質的銀耳
夏季冰涼甜品的最佳選擇

320 說讚

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 白木耳泡水約3分鐘後去粗蒂 切小塊備用

    白木耳泡水約3分鐘後去粗蒂 切小塊備用

  • 備好食材 這是我選用紅冰糖
紅冰糖有淡淡的蔗香味 大型超市就可買到

    備好食材 這是我選用紅冰糖 紅冰糖有淡淡的蔗香味 大型超市就可買到

  • 4000cc的水量白木耳放入冷水中煮沸後關小火煮30分鐘(白木耳熬越久膠質越多)

    4000cc的水量白木耳放入冷水中煮沸後關小火煮30分鐘(白木耳熬越久膠質越多)

  • 30分鐘後將蓮子紅棗一起加入
水滾後小火約煮5分鐘後 加糖完成

    30分鐘後將蓮子紅棗一起加入 水滾後小火約煮5分鐘後 加糖完成

小撇步

新鮮蓮子不可煮太久會楜掉 水滾後加入蓮子約5分鐘即可
甜度請依各人飲食習慣調整

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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