開胃小菜~梅漬櫻桃蘿蔔

99 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

運用新鮮櫻桃蘿蔔, 加入紫蘇梅鹹、甜好滋味, 以檸檬汁、海鹽、糖放入罐中, 搖ㄧ搖, 入冰箱冷藏後, 櫻桃蘿蔔天然粉紅色素融入白色部分, 晶瑩帶點剔透, 不僅顏色好討喜, 帶著脆脆口感和酸甜鹹絕佳組合~好開胃.

Facebook https://www.facebook.com/pages/Fee-kitchen/719142531450010

份量4人份

食材

櫻桃蘿蔔 100g
紫蘇梅 3顆
檸檬汁 適量
適量
海鹽 適量
  • 1 將蘿蔔放入冷水洗淨(用小刷子刷洗去除多餘土壤)。去除頂部和切成圓薄片。
  • 2 加入海鹽混合, 靜置10分鐘後, 用手搓揉均勻讓水分釋出。再用水將多餘水分、鹽分衝洗掉。
  • 3 加入紫蘇梅、檸檬汁、海鹽和糖,拌勻。
  • 4 裝入有密封蓋瓶中,移入冰箱冷藏ㄧ晚。
贊助

小撇步

依個人口味調整甜鹹度

更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr

2015/06/14 發表 3,111 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣