紫蘇梅漬櫻桃蘿蔔

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天氣悶熱食慾不佳
就來做個開胃小菜吧

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

櫻桃蘿蔔 300g
話梅 4、5顆
冰糖 約50g
紫蘇葉 3片
薄荷葉 2片(看個人喜好)
檸檬汁 30ml
  • 1先將櫻桃蘿蔔洗淨擦乾再將蘿蔔切成薄片或絲都可看個人也可以利用刨刀器。 將紫蘇葉以及薄荷葉洗淨擦乾後切成絲備用。
  • 2將保鮮盒洗淨擦乾,放入切好的櫻桃蘿蔔片或絲後將冰糖以及紫蘇葉、話梅、薄荷葉以及檸檬汁加進蓋上蓋子後,輕輕搖晃幾下冰入冰箱約莫2小時即可享用。
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2017/04/26 發表 377 瀏覽

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