茄汁肉醬通心粉
描述
大熱天真很討厭進廚房 ! 來個簡單、美味的茄汁肉醬通心粉好了 !
食材
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1斤
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2顆
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1罐
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適量
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少許
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少許
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少許
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1包
步驟
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材料先準備好。洋蔥切小丁，放進炒鍋加少許油，中火炒到變軟變透明。(可加1小湯匙的水一起炒)
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放絞肉，炒到表面變色、略熟、變粗粒狀。
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醬汁整罐倒入鍋中，加1瓶罐的水，攪拌均勻。蓋上鍋蓋煮滾。煮滾加少許鹽、醬油、砂糖，攪拌均勻就完成了。
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煮一鍋滾水加少許鹽、沙拉油，通心粉放進煮熟，撈出瀝乾。盤子先放通心粉，淋上茄汁肉醬，灑些義大利香料，就可以開動囉 !
小撇步
喜歡醬汁多點的，就加1罐半的水。湯汁如果太稀，就勾點薄芡。
沒有義大利香料，就加粗黑胡椒也可以。家裡有什麼就加什麼囉 !
