10分鐘~蛤蠣炒麵【百分百堅持】
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1 備料~洗淨蛤蜊.油麵大火水滾燙5分熟即可.等等還要炒.避免過度軟爛 -
2 加入適量的油.稍微炒香蒜末
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3 中小火翻炒一下蛤蜊
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4 加入3匙蒸魚醬油.炒出醬油香味
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5 適量的胡椒粉+米酒.待蛤蜊微張開後~
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6 隨即放入燙好的麵翻炒.悶一下....在加入大量的九層塔
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7 完成簡單的~蛤蜊炒麵....
小撇步
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