台式風味牛肉湯


唐安麒超猛瘦身食譜
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想吃火鍋或喝湯,可以煮「台式風味牛肉湯」,以牛肉配搭大量高纖蔬菜,吃後全身和暖。牛肉補血、驅散陰寒,但不像羊肉般燥熱;洋蔥殺菌和提高免疫力;豆腐含優質蛋白質,維護心血管健康。

  • 1
    牛肉洗淨切片,加醃料醃約15分鐘。
  • 2
    燒紅鑊下葡萄籽油,以中火炒香牛肉片,盛起備用。
  • 3
    鍋中放入牛肉湯煮滾,加入所有材料(牛肉片、芫荽及蔥粒除外)及調味料,以大火煮15分鐘。
  • 4
    加入牛肉片、芫荽及蔥粒,煮至湯汁再滾起後即可。
2015/06/12 發表 4,109 瀏覽
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