《蒜香檸檬雞腿炒蘆筍杏鮑菇》閒妻涼姆
201506-一菜一餐
就算是一個人也要吃的精彩、吃的豐盛、吃的營養！跟著涼姆用ㄧ道菜解決單人晚餐！
單人晚餐不只要營養健康，還要快速好清理，這道菜一鍋到底，學起來可以應用在很多料理喔！
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食材
去骨雞腿
一支
蘆筍
一把
杏鮑菇
數支（視大小）
檸檬汁
半個
素蠔油、糖、米酒
適量
蒜頭
五瓣
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1 雞腿皮朝下先煎至金黃，再翻面煎，表面煎熟後放入蒜頭煸香 -
2 杏鮑菇切做粗條放雞腿旁利用雞油拌炒一下後起鍋
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3 加入檸檬汁、砂糖、素蠔油、鹽和適量的水，稍微煨煮一下雞腿，最後把蘆筍和杏鮑菇放鍋子裡拌炒至熟就可以起鍋了
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4 一菜一餐～完成！
小撇步
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