淮山雪耳桂花糖水

Name: 淮山雪耳桂花糖水 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 材料 -; 雪耳 1朵; 淮山 37.5克; 桂花 8克; 杞子 12克; 滾水 2杯; 調味料 -; 冰糖 1小塊

描述

素食者不能透過吃花膠、豬腳、海參來攝取膠質，其實植物性膠質同樣對抗皺美肌有幫助，常見的雪耳就滋陰又能補充膠質。用雪耳代替燕窩和雪蛤這類貴價膠質補品，一樣可以滋潤益胃，膠質一樣豐富。雪耳除了熱食煮湯有益，因應其爽脆口感與質感，用來當凍食甜品，亦是不錯的選擇。

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食材

材料

-
雪耳

1朵
淮山

37.5克
桂花

8克
杞子

12克
滾水

2杯
調味料

-
冰糖

1小塊

步驟

雪耳浸軟，去蒂後剪小塊；淮山及杞子洗淨浸泡，瀝乾備用。
鍋中加入滾水煮滾，加入全部材料（桂花除外），以大火煮10分鐘，再轉小火煮半小時，加入冰糖煮至溶化，最後撒上桂花即可。

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2015/06/12 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,245 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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