赤小豆冬瓜糖水

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赤小豆與冬瓜俱是利尿去濕的食材,多用來煲湯,用來煮糖水更有滋潤作用。

食材

赤小豆 3兩
冬瓜 半斤
蔗糖 適量
適量
  • 1 赤小豆洗淨,備用。
  • 2 冬瓜洗淨,刮去冬瓜瓤,連皮切厚件。
  • 3 先在銅中加水,將冬瓜,赤小豆放入煲內。
  • 4 煲滾後,改用慢火煲90分鐘,再放入蔗糖。
  • 5 再煲5分鐘,糖溶即成。
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2015/06/12 發表 4,059 瀏覽

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