百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Liu Yoga
1 食譜 3 粉絲

三豆山藥雞胸湯

三豆山藥雞胸湯

描述

融合祛濕神物赤小豆、薏仁、山藥,和高蛋白減脂好朋友雞胸肉的神奇湯品,出乎意料的好吃,忍不住連續吃了兩天。

20 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豆類、紅棗、當歸熱水泡一個小時。 (冷水要泡久一點)

  • 雞胸肉整副泡鹽水(100ml飲用水+6g鹽)。

  • 花蒲瓜切大塊,切薄片,山藥切塊。

  • 冷鍋冷油小火爆香。

  • 加入雞肉塊煎半熟盛起備用。

  • 加入半熟雞肉跟山藥塊,再燉煮約10分鐘。

  • 加入花蒲瓜略翻炒後,豆類與藥材連同浸泡的水倒入鍋中大火煮滾。轉中小火,蓋鍋蓋燉煮20分鐘。

  • 加鹽調味。完成!

    加鹽調味。完成!

小撇步

1. 雞胸肉泡鹽水就可以軟嫩多汁,不怕燉煮。
2. 蒲瓜可以替換冬瓜、菜頭等適合燉湯的食材。

4,680 瀏覽
avatar
Liu Yoga 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 雞湯 娃娃菜 瓜仔肉 早餐 低脂高蛋白 三杯雞 雞肉 菠菜 餅乾 湯麵 馬鈴薯 滷肉 高麗菜飯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 粽子 酸辣湯 糖葫蘆 四季豆 小黃瓜 金針菇 花椰菜 家常菜 鮭魚 番茄 櫛瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 茄子 蒸蛋 南瓜 高麗菜 打拋豬 雞胸肉 豆腐 麻婆豆腐 地瓜 杏鮑菇 排骨 炒飯 炒麵 台式泡菜 竹筍 番茄炒蛋 糖醋排骨