桂花葡萄梅酒凍

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春夏季濕重悶熱,我愛自製清涼甜品提神。「桂花葡萄梅酒凍」味道清甜,葡萄能刺激細胞復生,延緩衰老;桂花美顏、滋潤保濕;梅酒有生津開胃、清神安睡。間中吃這甜品,不怕胖之餘還助美顏養生。

食材

材料 -
桂花 1湯匙
青葡萄 10粒
日本梅酒 180毫升
魚膠粉 1/2湯匙
檸檬汁 60毫升
1湯匙
  • 1 鍋中加入檸檬汁、魚膠粉和糖,以小火加熱至糖融化,再下桂花煮1分鐘,盛起放涼備用。
  • 2 將梅酒和青葡萄加入(1)調勻,倒入模內,放入雪櫃冷藏至凝固即可。
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2015/06/12 發表 2,243 瀏覽

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