古早味花生芝麻煎餅

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放學後的古早味點心,現在很少看到了!乾脆自己做!好好吃喔 !

食材

1顆
砂糖 40公克
低筋麵粉 150公克
泡打粉 1茶匙
牛奶 90公克
90公克
沙拉油 2大匙
花生粉 適量
白芝麻粒 適量
  • 1蛋、砂糖用打蛋器攪拌均勻。
  • 2低筋麵粉、泡打粉過篩,加入蛋液裡。再加水、牛奶、沙拉油攪拌均勻,放15分鐘。
  • 3平底鍋抹少許油中小火,倒入一半的麵糊。等到表面有很多小泡泡、小氣孔後,灑上花生粉、芝麻粒。
  • 4在鍋中對摺後,煎到喜歡的顏色就完成。切小塊。
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小撇步

我用28公分的不沾鍋。可以做2次!麵糊可以做成銅鑼燒的皮喔 ! 有興趣的…試試看囉!

2015/06/10 發表 4,405 瀏覽

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討論共 1 則

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之前有搜尋過花生煎餅似乎少了一份做的很棒的食譜

2 年前