燒肉糯米椒
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每次回去一趟婆家我的冷凍庫就會被婆婆給的愛心食材塞滿…
豬肉魚肉雞肉可以吃很多餐都不用買…
昨天就把冰凍的豬里肌拿出退冰…
再切小片用燒肉醬和奇異果果肉醃漬起來…
今天再搭配糯米椒快炒…
挖～～～無敵好吃！！！
奇異果醃過後肉質較彈牙不柴好入口…
老公吃了還以為是上等牛肉咧～～
食材
豬里肌肉或豬肉片(切適當大小)
適量
糯米椒(切斜段)
適量
蒜末
少許
燒肉醬
適量
奇異果肉
1/2個
鹽巴
少許
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1豬肉切適當大小後加入奇異果肉和燒肉醬拌勻醃漬1小時. (放冰箱冷藏醃一天更入味)
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2.熱鍋放一些油, 放入醃好的豬肉拌炒到無血色.
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3再加入蒜末和糯米椒拌炒均勻, 加入一大匙水煨煮一下, 起鍋前再加適量的鹽巴調味即完成.
小撇步
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