燒肉糯米椒

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每次回去一趟婆家我的冷凍庫就會被婆婆給的愛心食材塞滿…

豬肉魚肉雞肉可以吃很多餐都不用買…

昨天就把冰凍的豬里肌拿出退冰…

再切小片用燒肉醬和奇異果果肉醃漬起來…

今天再搭配糯米椒快炒…

挖~~~無敵好吃!!!

奇異果醃過後肉質較彈牙不柴好入口…

老公吃了還以為是上等牛肉咧~~

食材

豬里肌肉或豬肉片(切適當大小) 適量
糯米椒(切斜段) 適量
蒜末 少許
燒肉醬 適量
奇異果肉 1/2個
鹽巴 少許
  • 1 豬肉切適當大小後加入奇異果肉和燒肉醬拌勻醃漬1小時. (放冰箱冷藏醃一天更入味)
  • 2 .熱鍋放一些油, 放入醃好的豬肉拌炒到無血色.
  • 3 再加入蒜末和糯米椒拌炒均勻, 加入一大匙水煨煮一下, 起鍋前再加適量的鹽巴調味即完成.
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2015/06/10 發表 4,661 瀏覽

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