Hello Kitty饅頭兒
女娃兒們的最愛，Kitty來囉！使用天然色粉製作，小人兒吃得開心媽咪們也安心喔！
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食材
其他
芝麻粉
5g
甜菜根粉
2g
胡蘿蔔粉
1g
麵團
中筋麵粉
250g
鮮奶
130g
糖
20g
玄米油
10g
速發酵母粉
2g
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1 麵團材料放入麵包機，用烏龍麵模式打15分鐘（如果沒有麵包機，用手揉到麵團光滑） -
2 麵團鬆弛5分鐘後分割成1個350g麵團，2個30g麵團(分別加入芝麻粉和甜菜根粉揉勻)，剩餘的麵團則加入胡蘿蔔粉揉勻
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3 將白麵團分成7個35g麵團，並將6個白麵團滾圓，另一個三桿三摺桿成薄片，用刮刀切成12個三角形(耳朵)
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4 黑色麵團三桿三摺桿成薄片，用模型壓出12個小橢圓形(眼睛)，搓出細長條(鬍鬚)
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5 紅色麵團三桿三摺桿成薄片，壓出12個水滴狀及6個圓形(蝴蝶結)
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6 黃色麵團三桿三摺桿成薄片，壓出6個小橢圓形(鼻子)
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7 將各部位用手微調後沾水黏貼組合，並放在防沾紙上
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8 電鍋不加水加熱，跳起來拔插頭，或在烤箱或微波爐中放杯熱水(電源不開啟)，營造溫暖環境，放入發酵20分鐘，電鍋加半杯水(量米杯)蒸熟，開關跳起後悶5分鐘再開鍋蓋
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9 放涼後即可食用
小撇步
※鮮奶可以用等量水或豆漿等液體取代，玄米油也可以使用其他液體油取代
※糖量請依照口味自行增減
※kitty的臉，眼睛和鼻子都是橢圓形的，如果沒有壓模，可用手搓圓後再整形喔
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