偽義式青醬蔬菜義大利麵


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一鍋到底的義大利麵,加入了小人兒不愛的蔬菜泥,變成了偽青醬,滿滿一大盤,不用懷疑,小人兒全部吃光光了,吃完還說:「實在是太好吃了!」
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食材
義大利麵
1把
洋蔥
1/4顆
胡蘿蔔
1小塊
高麗菜
約拳頭大小
蔬菜泥
半碗
蒜末
少許
橄欖油
少許
  • 1
    鍋中放入少許橄欖油,熱鍋後將蒜末拌炒到呈金黃色
  • 2
    加入洋蔥絲,胡蘿蔔絲和高麗菜絲稍微拌炒後加水淹過食材
  • 3
    水滾後加入義大利麵(先用剪刀剪短),再加入蔬菜泥煮到收汁麵軟
  • 4
    起鍋前加入少許義大利香料拌勻即可
  • 5
    趁熱開動囉
小撇步

※蔬菜泥是使用地瓜葉和九層塔,用水燙熟瀝乾水份再打成泥即可

2015/06/11 發表 2,556 瀏覽
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需要再加什麼調味料嗎…如鹽之類的?

3 years ago