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偽義式青醬蔬菜義大利麵

偽義式青醬蔬菜義大利麵

描述

一鍋到底的義大利麵,加入了小人兒不愛的蔬菜泥,變成了偽青醬,滿滿一大盤,不用懷疑,小人兒全部吃光光了,吃完還說:「實在是太好吃了!」
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食材

步驟

  • 鍋中放入少許橄欖油,熱鍋後將蒜末拌炒到呈金黃色

    鍋中放入少許橄欖油,熱鍋後將末拌炒到呈金黃色

  • 加入洋蔥絲,胡蘿蔔絲和高麗菜絲稍微拌炒後加水淹過食材

    加入洋蔥絲,胡蘿蔔絲和高麗菜絲稍微拌炒後加水淹過食材

  • 水滾後加入義大利麵(先用剪刀剪短),再加入蔬菜泥煮到收汁麵軟

    水滾後加入義大利麵(先用剪刀剪短),再加入蔬菜泥煮到收汁麵軟

  • 起鍋前加入少許義大利香料拌勻即可

    起鍋前加入少許義大利香料拌勻即可

  • 趁熱開動囉

    趁熱開動囉

小撇步

※蔬菜泥是使用地瓜葉和九層塔,用水燙熟瀝乾水份再打成泥即可

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留言

共 1 則
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  • Yani Sun
    Yani Sun

    需要再加什麼調味料嗎…如鹽之類的?

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