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現在黑心食品那麼多讓讓媽咪擔憂,自己動手作給寶貝簡單又安全噢!

份量
1 人份
時間
60 分鐘
食材
日本太白粉
50g
配方奶粉
5g
現榨葡萄汁
10ml
橄欖油
5ml
蛋黃
半顆
黑糖粉
少許
  • 1
    準備好以上材料後,先將日本太白粉過篩備用。
  • 2
    把蛋黃+黑糖粉攪拌至濃稠狀取一半使用。如果喜歡吃有甜味一點糖爭酌可加量,或是覺得給小小孩不想加糖也可以噢!
  • 3
    將橄欖油分次加入攪拌後,再加入現榨葡萄汁和奶粉攪拌到均勻。
  • 4
    把過篩好的日本太白粉分三次加入,拌至黏稠後改用手揉勻成麵團!
  • 5
    把麵團桿成約0.5cm後壓模,放到烘培紙上!
  • 6
    把烘培紙放上蒸架,連同蒸架一起放進電鍋,「不要加水」留一個縫按下開關,跳起後待稍微冷卻按第二次開關,再跳起冷卻後蓋緊鍋蓋按第三次,並在開關跳起後悶10分鐘!
  • 7
    10分鐘後餅乾就出爐囉!
小撇步

1.雪印奶粉1匙為4.3g,橄欖油我使用1匙。
2.日本太白粉及糖粉都要記得過篩,不然會像照片那樣有顆粒噢!

2015/07/15 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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請問也可用烤箱嗎?

2 years ago
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請問可以用麵粉嗎?

2 years ago
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Sorry現在才看到~蘋果汁ok噢:)

3 years ago
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請問可以用別的果汁代替嗎?(例:蘋果汁)

3 years ago
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全聯就有賣了噢!

3 years ago
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日本太白粉也去那買啊

3 years ago