寶寶餅乾-黑糖小饅頭
描述
減糖減油~入口即化的寶寶版黑糖小饅頭！適合小小孩吃的小零嘴！
步驟
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蛋黃+黑糖一起攪拌打發至有點泛白。（顏色變淺）（用打蛋器，建議用電動打蛋器，不然手好酸😂）
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日本太白粉過篩後，分次加進打好的黑糖蛋液裡拌勻，直到可以不沾手揉成團。（太白粉不要一次全下，有的蛋黃較小顆，可能會太乾，逐次加入太白粉攪拌至不黏手可揉成團即可）
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把麵團搓成幾條長條，切約1公分小塊後再搓圓，或再搓成更細的條狀變成手拿棒。 （如果要省時，可以切好直接排盤進烤箱烤）
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烤箱預熱150度/10分鐘 →進烤箱烤150度/10分鐘 →再轉130度/10分鐘 →完成！
小撇步
🌟烤箱溫度都會有點不一樣，我照這個溫度和時間烤是成功的
🌟烤太久口感會變硬
🌟搓圓會耗費蠻多時間，如果不在意形狀，可以切完後不搓圓直接烤。
🌟密封常溫儲存即可
