KURI's│薑燒豬肉珍珠堡

2015/06/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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相較於西式漢堡,外酥內嫩的米漢堡別有一番滋味喔。

食材

白飯 適量
豬肉片 適量
洋蔥 適量
番茄 適量
美生菜 適量
薑燒醬汁
薑泥 1湯匙
醬油 2湯匙
米酒 1湯匙
味醂 1湯匙
冰糖 ½湯匙
白芝麻 ½湯匙
  • 1 洋蔥切絲,薑燒醬汁拌勻。
  • 2 白飯和薑燒醬汁(酌量)拌勻,用保鮮膜捏成形。
  • 3 肉片放入剩下的醬汁中醃漬。
  • 4 起油鍋,用中小火將米漢堡煎至兩面酥脆。
  • 5 炒香洋蔥後再加入肉片和醬汁拌炒至熟。
  • 6 依序將米漢堡、番茄、薑燒豬肉和美生菜堆疊起來即可。
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