全部分類 家常食材 根莖 馬鈴薯 (1,702) 免炸超酥脆馬鈴薯 分享傳送傳送列印 Joyce 154 食譜 1,845 粉絲 追蹤 1,518 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是我最近最愛吃的馬鈴薯料理,外皮超酥脆,內在鬆軟,簡單海鹽加迷迭香調味最吃得出馬鈴薯的原味,做這道會忍不住一口接一口,不需油炸兩次,簡單就有外酥內軟的口感喔！ 份量 1 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 馬鈴薯 1顆 迷迭香 少許 植物油 10ml 橄欖油 10ml 海鹽 適量 1 馬鈴薯去皮切大塊放入冷水中加鹽,煮至剛好熟透,牙籤可穿透馬鈴薯即可撈出瀝乾水分,接下來將馬鈴薯放入深鍋,蓋上蓋子用力搖晃鍋子把馬鈴薯撞鬆,撞鬆的邊邊角角烤完會很酥脆呢! 2 烤盤放入植物油和橄欖油放入預熱230-240度烤10分鐘 3 小心將烤盤拿出放入馬鈴薯、迷迭香、海鹽混合送入烤箱將烤箱轉到200度烤40-50分鐘 直到馬鈴薯呈金黃色 2015/06/08 發表 2.0 萬 瀏覽
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