肉桂糖霜抹醬

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帶點木質的香氣,和濃香的蔗香甜味!
貝果切一半,抹上一層肉桂糖霜~滋味無比好喔!

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

二砂糖 6T
肉桂粉 少許
冷開水 20ML
  • 1砂糖放入煮鍋內,加入冷開水,煮滾!
  • 2確定砂糖幾乎溶解,鍋底有些許顆粒感,表示濃糖水的濃度很高,即關火!
  • 3趁著餘熱,撒入肉桂粉,攪拌均勻! 喜歡味道重一些的朋友,可以加多一些!
  • 4把肉桂糖漿倒入消毒過的玻璃罐裡,存放!
  • 5肉桂糖漿放涼後,就變成肉桂糖霜。 貝果切一半,抹上一層肉桂糖霜~滋味無比好喔!
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小撇步

濃糖水煮好,觀火,撒上肉桂粉攪拌,這樣有香氣,也比較不會苦掉喔!

2015/06/08 發表 3,528 瀏覽

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