【澎湖龍順海味】小黃瓜炒花枝

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【澎湖龍順海味】小黃瓜炒花枝
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當澎湖純淨海域的小花枝遇上青脆香甜的小黃瓜蹦出美妙新滋味！

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

小花枝 150公克
小黃瓜 3條
蒜頭 適量
  • 將小花枝解凍，放至水中泡至解凍(不需拆包裝)。
    1 將小花枝解凍，放至水中泡至解凍(不需拆包裝)。
  • 解凍後取出備用。
    2 解凍後取出備用。
  • 小黃瓜切片備用。
    3 小黃瓜切片備用。
  • 蒜頭拍碎備用。(如喜辣可再加辣椒)
    4 蒜頭拍碎備用。(如喜辣可再加辣椒)
  • 熱油鍋爆香蒜頭後，放入小黃瓜拌炒。
    5 熱油鍋爆香蒜頭後，放入小黃瓜拌炒。
  • 小黃瓜炒至半熟後再放入小花枝拌炒，加入適量調味後即可起鍋。
    6 小黃瓜炒至半熟後再放入小花枝拌炒，加入適量調味後即可起鍋。
  • 香噴噴又鮮味十足的小花枝炒小黃瓜就上桌嚕~
    7 香噴噴又鮮味十足的小花枝炒小黃瓜就上桌嚕~
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小撇步

選用澎湖嚴選花枝來拌炒各種青菜或料理是美味的不二法門。

2015/06/06 發表 4,840 瀏覽

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