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小曹很愛吃
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豆腐燒雞丁

豆腐燒雞丁

描述

雞肉加上豆腐燒煮入味,簡單下飯的家常菜,夏天吃清爽無負擔。
 
 
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食材

調味料
醃料

步驟

  • 雞里肌切丁加入醃料醃20分鐘。

    雞里肌切丁加入醃料醃20分鐘。

  • 醃料同時,將材料洗淨切好。豆腐切丁、紅甜椒切小塊、香菇去蒂切厚片、蒜切末、蔥切成蔥花備用。

    醃料同時,將材料洗淨切好。豆腐切丁、紅甜椒切小塊、香菇去蒂切厚片、切末、切成花備用。

  • 調味料調勻備用。

    調味料調勻備用。

  • 熱鍋加一點油,中火放入蒜末炒香,再放入雞肉炒至變白。

    熱鍋加一點油,中火放入末炒香,再放入雞肉炒至變白。

  • 放入紅甜椒與香菇拌炒一下。

    放入紅甜椒香菇拌炒一下。

  • 加入調味料與豆腐,煮滾後轉中小火加蓋烹煮10分鐘即可。(煮的時候可用木鏟輕推或晃動鍋身幫助入味)

    加入調味料與豆腐,煮滾後轉中小火加蓋烹煮10分鐘即可。(煮的時候可用木鏟輕推或晃動鍋身幫助入味)

  • 起鍋前淋上少許香油及蔥花就完成了~~

    起鍋前淋上少許香油及花就完成了~~

小撇步

1.解說小匙=t、大匙=T。

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小曹很愛吃 328 食譜 5,716 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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