豆瓣醬燒豆腐

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

豆腐 1塊
雞丁或絞肉 少許
番茄 1顆
蔥花 適量
蒜頭 1顆
香油 1大匙
太白粉 少許
調味料
豆瓣醬 2大匙
薑泥 1匙
醬油 1匙
  • 1 將豆腐切成小塊狀 蒜頭切碎丁
  • 2 鍋內下香油炒香蒜頭丁及雞肉之後放入豆腐 下調味料之後翻炒 可以加一點水下去炒比較不會太乾
  • 3 將太白粉加水拌勻入鍋下去勾芡 (只需要勾薄薄的即可) 起鍋撒上蔥花即完成
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小撇步

如果家裡有花椒的可以加入更入味

2016/09/29 發表 2,518 瀏覽

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