豆瓣醬燒豆腐
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
豆腐
1塊
雞丁或絞肉
少許
番茄
1顆
蔥花
適量
蒜頭
1顆
香油
1大匙
太白粉
少許
調味料
豆瓣醬
2大匙
薑泥
1匙
醬油
1匙
-
1將豆腐切成小塊狀 蒜頭切碎丁
-
2鍋內下香油炒香蒜頭丁及雞肉之後放入豆腐 下調味料之後翻炒 可以加一點水下去炒比較不會太乾
-
3將太白粉加水拌勻入鍋下去勾芡 （只需要勾薄薄的即可） 起鍋撒上蔥花即完成
小撇步
如果家裡有花椒的可以加入更入味