豆瓣醬燒豆腐 Peggy的生活旅遊流水帳日誌 84 食譜 62 粉絲 追蹤 130 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豆腐 1塊 雞丁或絞肉 少許 番茄 1顆 蔥花 適量 蒜頭 1顆 香油 1大匙 太白粉 少許 調味料 豆瓣醬 2大匙 薑泥 1匙 醬油 1匙 步驟 將豆腐切成小塊狀 蒜頭切碎丁 鍋內下香油炒香蒜頭丁及雞肉之後放入豆腐 下調味料之後翻炒 可以加一點水下去炒比較不會太乾 將太白粉加水拌勻入鍋下去勾芡 （只需要勾薄薄的即可） 起鍋撒上蔥花即完成 小撇步 如果家裡有花椒的可以加入更入味 2016/09/29 發表 5,185 瀏覽
