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義式蔬菜湯

義式蔬菜湯

描述

有時覺得青菜無味,又需要補充青蔬營養,那就來碗蔬菜湯吧~

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • {材料準備} 番茄洗淨去蒂切小塊,洋蔥高麗菜洗淨切小片。

  • 熱鍋,倒一匙橄欖油,放進蔬菜們翻炒,撒點鹽調味炒勻,倒進水或高湯,大火煮開,轉中小火燉煮十五分鐘即可。

小撇步

先把蔬菜用橄欖油炒出養分炒出香味再倒進水煮成湯。

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