【厚生廚房】香椿炒豆豉

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開胃小菜10分鐘快速上桌~
香椿帶有一股特殊的香氣,
搭配豆豉、辣椒快炒~
意外的香酥可口,超級無敵美味,下飯喔!
不吃辣的人,可以胡椒粉代替辣椒喔。

食材

豆豉 30克
新鮮香椿 60克
辣椒 2條
調味
麻油 適量
少許
  • 1 將香椿去梗,只留葉子的部份,洗淨瀝乾切細備用。辣椒切細備用。
  • 2 起鍋倒入麻油略燒熱,將所有食材、調味料入鍋小火翻炒。
  • 3 炒至香椿葉略香酥,拌勻起鍋上桌。
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小撇步

不吃辣的人,可以胡椒粉代替辣椒喔!

2015/06/05 發表 1,711 瀏覽

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