Wendiier 3 食譜 2 粉絲 追蹤 鮭魚菠菜野菇燉飯 描述 想吃頓飯又怕胖嗎? 這是個低卡的燉飯喔! 沒有牛奶起司也可以很好吃 #家常菜 #米食 #燉飯 136 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鮭魚 兩塊 生米 一杯 洋蔥 半個 蒜頭 3-4瓣 菇類 一包 無糖豆漿 適量 菠菜 一把 鹽 適量 黑胡椒 適量 步驟 [鮭魚作法] 將鮭魚抹上橄欖油,撒上適量鹽及胡椒. 入烤箱180'C (~350'F) 烤約20分鐘 [燉飯作法] 將菠菜切細備用. 將菇類洗淨切小片, 蒜頭, 洋蔥切碎. 用少許油炒香, 洋蔥成透明 加入洗好的米放入一起拌炒 加入無糖豆漿轉小火熬煮. 每當湯汁快收乾的時候再加些豆漿. 重複這個步驟到米飯吸湯汁, 中間不硬. 熬煮到差不多加入菠菜, 鹽, 黑胡椒 拌勻即可 放點沙拉, 將燉飯盛盤, 放上鮭魚 就完成了! 小撇步 1. 用隔夜米會比用生米快 2. 菠菜不能太早放入, 不然會很老不好吃 1.2 萬 瀏覽 2015/06/04 發表