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Wendiier
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鮭魚菠菜野菇燉飯

鮭魚菠菜野菇燉飯

描述

想吃頓飯又怕胖嗎? 這是個低卡的燉飯喔! 沒有牛奶起司也可以很好吃

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • [鮭魚作法] 將鮭魚抹上橄欖油,撒上適量鹽及胡椒. 入烤箱180'C (~350'F) 烤約20分鐘

  • [燉飯作法] 將菠菜切細備用. 將菇類洗淨切小片, 頭, 洋蔥切碎. 用少許油炒香, 洋蔥成透明

  • 加入洗好的米放入一起拌炒

  • 加入無糖豆漿轉小火熬煮. 每當湯汁快收乾的時候再加些豆漿. 重複這個步驟到米飯吸湯汁, 中間不硬.

    加入無糖豆漿轉小火熬煮. 每當湯汁快收乾的時候再加些豆漿. 重複這個步驟到米飯吸湯汁, 中間不硬.

  • 熬煮到差不多加入菠菜, 鹽, 黑胡椒 拌勻即可

  • 放點沙拉, 將燉飯盛盤, 放上鮭魚 就完成了!

    放點沙拉, 將燉飯盛盤, 放上鮭魚 就完成了!

小撇步

1. 用隔夜米會比用生米快
2. 菠菜不能太早放入, 不然會很老不好吃

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