蒜香波菜茄汁海鮮燉飯【可果美蕃茄鍋高湯】

莞荽的娘
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描述

我家莞荽不愛吃青菜,把波菜打成泥汁加入可果美蕃茄鍋高湯中煮成燉飯

蕃茄的酸甜搭配巧達起士與海鮮的鮮,莞荽不知不覺的吃了2碗(驕傲)

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
3~5瓣
200g
600g
1把
一杯半
蝦醃料
1大匙
1茶匙

步驟

  • 將波菜洗淨切適當大小燙過後備用、蝦子撥殼去腸泥後用[醃料]醃5分鐘、蒜頭切片。

    將波菜洗淨切適當大小燙過後備用、蝦子撥殼去腸泥後用[醃料]醃5分鐘、蒜頭切片。

  • 起油鍋將蒜片炸香後備用,同鍋下蝦頭煎至蝦油出來後再下蝦仁,

    起油鍋將蒜片炸香後備用,同鍋下蝦頭煎至蝦油出來後再下蝦仁,

  • 接著倒入白米或熟飯,倒入可果美蕃茄鍋高湯加入適當的水熬煮成燉飯(因為每個人口味不同  所以慢慢加入水試出自己的口味)

    接著倒入白米或熟飯,倒入可果美蕃茄鍋高湯加入適當的水熬煮成燉飯(因為每個人口味不同 所以慢慢加入水試出自己的口味)

  • 燉飯熟後加入蛤蜊(煮開),再加入打好的波菜泥汁一起拌均、放上炸好的蒜片及灑上適當的帕米森起司粉即可。

    燉飯熟後加入蛤蜊(煮開),再加入打好的波菜泥汁一起拌均、放上炸好的蒜片及灑上適當的帕米森起司粉即可。

  • 非常好上手的一道料理,有個可果美蕃茄鍋高湯省下調味的跟熬煮湯頭麻煩~在家也能輕鬆上菜!

    非常好上手的一道料理,有個可果美蕃茄鍋高湯省下調味的跟熬煮湯頭麻煩~在家也能輕鬆上菜!

小撇步

「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

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