蒜香波菜茄汁海鮮燉飯【可果美蕃茄鍋高湯】
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我家莞荽不愛吃青菜，把波菜打成泥汁加入可果美蕃茄鍋高湯中煮成燉飯
蕃茄的酸甜搭配巧達起士與海鮮的鮮，莞荽不知不覺的吃了2碗(驕傲)
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
調味
可果美蕃茄鍋高湯
1包
帕米森起司粉
適量
食材
蒜頭
3~5瓣
蛤蜊
200g
白蝦
600g
波菜
1把
白米
一杯半
蝦醃料
米酒
1大匙
玉米粉或太白粉
1大匙
鹽
1茶匙
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![將波菜洗淨切適當大小燙過後備用、蝦子撥殼去腸泥後用[醃料]醃5分鐘、蒜頭切片。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將波菜洗淨切適當大小燙過後備用、蝦子撥殼去腸泥後用[醃料]醃5分鐘、蒜頭切片。 -
2起油鍋將蒜片炸香後備用，同鍋下蝦頭煎至蝦油出來後再下蝦仁，
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3接著倒入白米或熟飯，倒入可果美蕃茄鍋高湯加入適當的水熬煮成燉飯(因為每個人口味不同 所以慢慢加入水試出自己的口味)
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4燉飯熟後加入蛤蜊(煮開)，再加入打好的波菜泥汁一起拌均、放上炸好的蒜片及灑上適當的帕米森起司粉即可。
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5非常好上手的一道料理，有個可果美蕃茄鍋高湯省下調味的跟熬煮湯頭麻煩~在家也能輕鬆上菜!
![將波菜洗淨切適當大小燙過後備用、蝦子撥殼去腸泥後用[醃料]醃5分鐘、蒜頭切片。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/259877/large_950ac814f28ab252.jpg)
小撇步
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