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很多人不喜歡甜菜根,是覺得它有土味,把買回的甜菜根放室外幾天,可以減少土味,生食時先抓塩也可以消除!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/289204951

食材
甜菜根
1/2個
豬肉絲
300g
嫩薑
酌量
香菜
酌量
芝麻
酌量
1匙
1/2匙
照燒醬
酌量
  • 1
    作法:甜菜根切細絲、塩抓軟去土味, 塩水倒掉加少許糖提味
  • 2
    豬肉絲抓少許玉米粉, 滾水燙熟, 短暫𣲙鎮撈起
  • 3
    甜菜根鋪底,擺上豬肉絲、嫩薑絲香菜, 淋上照燒醬、芝麻
2015/06/04 發表 3,245 瀏覽
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