甜菜根照燒豬柳
很多人不喜歡甜菜根，是覺得它有土味，把買回的甜菜根放室外幾天，可以減少土味，生食時先抓塩也可以消除！
部落格：
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食材
甜菜根
1／2個
豬肉絲
300g
嫩薑
酌量
香菜
酌量
芝麻
酌量
塩
1匙
糖
1／2匙
照燒醬
酌量
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1 作法：甜菜根切細絲、塩抓軟去土味， 塩水倒掉加少許糖提味
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2 豬肉絲抓少許玉米粉， 滾水燙熟， 短暫𣲙鎮撈起
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3 甜菜根鋪底，擺上豬肉絲、嫩薑絲香菜， 淋上照燒醬、芝麻
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