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"檳榔花",又稱"半天花"~

之前在餐廳和熱炒店吃過幾次...

整個驚為天人!!!

本來以為是筍絲之類的...

但入口後感覺又有點不一樣...

經詢問才知道這就是檳榔花 ....

是檳榔樹還沒結檳榔之前所開的花, 聞起來有股清香味...

整體是白白嫩嫩的...

適合清炒或涼拌都非常好吃!!!!

食材
半天花 (切段)
一把
紅蘿蔔(切絲 )
適量
黑木耳(切絲 )
適量
蒜頭
適量
蔥(切段,分成蔥白蔥綠)
適量
鹽巴
鹽巴
  • 1
    熱鍋放一點油, 放入紅蘿蔔拌炒.
  • 2
    再放入蔥白和蒜頭炒香.
  • 3
    再放入半天花和黑木耳版炒均勻.
  • 4
    加入少許水煨煮一下.
  • 5
    起鍋前加入適量鹽巴和蔥綠拌炒一下即完成.
  • 6
小撇步

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2015/06/22 發表 5,974 瀏覽
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請問檳榔花要去哪裡買

4 months ago