培根起司全麥吐司-パンの鍋（胖鍋）麵包機
描述
喜歡鹹口味的麵包的你~~
一定要試試這一款...
❤❤❤培根起司全麥吐司❤❤❤
自己做麵包...
親手挑選食材，
也沒有來路不明的添加物。
為家人做麵包...
安心、健康、幸福...在心裡^^
我用的是パンの鍋製麵包機MBG-020，是我最佳的烘焙小幫手^^
食材
步驟
-
今天的食材很簡單：起司、培根及PIZZA起司絲就能創造出美味的麵包哦~
-
將主麵糰食材依序放入麵包桶裡，按下選單鍵，選擇行程10 麵包麵糰。
-
排氣1：跑完「麵包麵糰」的行程後將麵糰取出，輕壓排氣。將麵糰折兩個折。
-
排氣2：麵糰旋轉90度後輕壓排氣。
-
將麵糰覆蓋乾淨濕布(或保鮮膜)靜置鬆弛10分鐘。
-
排氣3：再將麵糰折兩個折。
-
將麵糰覆蓋乾淨濕布(或保鮮膜)靜置鬆弛10分鐘。進行整形：將麵糰分割成兩個小麵糰。
-
取其中的一個小麵糰用捍麵棍捍成長約25cm、寬約15cm的片狀。
-
1.將4條半片的培根平均的放在片狀的麵糰上。2.再將5條半片的起司片穿插的放在培根上。3.撒上適量的黑胡椒顆粒捲起。4.捏緊收口處。
-
收口處朝下，放內鍋。
-
另一個小麵糰同步驟8.9 ，將麵糰撖平捲入培根與起司片。
-
收口處朝下，放內鍋。
-
撒上PIZZA起司絲，パンの鍋製麵包機設定行程17 發酵及烘烤。
-
一口接一口的培根起司全麥吐司~~美味上桌~~^^
![將[主麵糰]食材依序放入麵包桶裡，按下選單鍵，選擇行程10 麵包麵糰。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/509231/2a05fd56a4339781.jpg)
小撇步
*也可以把培根換成火腿或肉鬆..等食材哦~
*此款麵包偏鹹，若喜歡清淡口味可以省略黑胡椒粒或減少培根及起司片的用量。
*家裡如果沒有PIZZA起司絲，也可省略，自己動手做麵包就是這麼自在...簡單。
*我用的是パンの鍋製麵包機MBG-020，是我最佳的烘焙小幫手^^
