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厚生市集
673 食譜 2.1 萬 粉絲

【厚生廚房】香椿炒蛋

【厚生廚房】香椿炒蛋

描述

香椿帶有特殊香氣,
入鍋後以竹筷攪成蛋絮,
迅速起鍋伴隨著煎蛋軟嫩飄香~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/380

110 說讚

食材

調味

步驟

  • 香椿去梗,葉片洗淨,略切碎備用。 蛋打散於碗中,備用。

  • 將香椿碎末倒入蛋液中,調味,攪拌均勻。

  • 起鍋油熱,倒入香椿蛋液,入鍋以竹筷攪成蛋絮,略熟迅速起鍋保持香椿翠綠色。

小撇步

也可以使用自製香椿醬取代新鮮香椿。
做法在這裡:https://icook.tw/recipes/49474

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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