難忘的故鄉味-魯米粉

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人在國外, 特別想念家鄉味.
最近聯繫上國中的同學們,
想起當年週六下課後最想報到的魯米粉
在這裡吃不到, 只好憑著記憶... 自己煮...
So lovely....

食材 (2 人份

豬肉切絲 100g
適量
高麗菜切絲 試量
適量
適量
醬油 適量
黑醋 適量
少許
料理米酒 適量
蕃薯粉 少許
米粉 適量
  • 1 洋蔥炒透加入蒜及青蔥
  • 2 加入豬肉絲及蝦仁炒熟,調味醬油糖嗆入米酒 然後調黑醋到你喜歡的口味
  • 3 炒熟後加水煮滾然後蕃薯粉芶芡
  • 4 米粉另一鍋滾水煮熟,撈起米粉加入湯料
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小撇步

依個人喜好調黑醋, 白醋味道會變掉...
喜歡辣的可加入小辣椒拌炒

2015/05/31 發表 2,802 瀏覽

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