黑胡椒蘑菇豆角
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外甥對於所有菇類，幾乎敬謝不敏，有一天妹妹晚歸，他來電問有無開伙，想來吃飯，黑胡椒蘑菇是當天菜單之一，吃罷！他說意外的好吃，巔覆他以往的想法！
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http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/288400915
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1豆干切骰子狀川燙後瀝乾
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2爆香蒜片，豆干炒至表面焦香
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3加入蘑菇炒軟（不必加水，小火慢炒），塩、胡椒粉調味
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4起鍋前韮菜花、紅蘿蔔片略為翻炒
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