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Chuan-Nu Lien
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黑胡椒蘑菇豆角

黑胡椒蘑菇豆角

描述

外甥對於所有菇類,幾乎敬謝不敏,有一天妹妹晚歸,他來電問有無開伙,想來吃飯,黑胡椒蘑菇是當天菜單之一,吃罷!他說意外的好吃,巔覆他以往的想法!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/288400915

148 說讚

食材

步驟

  • 豆干切骰子狀川燙後瀝乾

  • 爆香片,豆干炒至表面焦香

  • 加入蘑菇炒軟(不必加水,小火慢炒),塩、胡椒粉調味

  • 起鍋前韮菜花、紅蘿蔔片略為翻炒

    起鍋前韮菜花紅蘿蔔片略為翻炒

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