手撕煉乳麵包
描述
手撕煉乳麵包，顧名思義，因加上煉乳及鮮奶，烘烤出來的麵包非常香濃綿密好吃，用小烤杯烘烤也方便食用，不小心會一杯接一杯喔！
步驟
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![將鮮奶加熱用手摸微燙即可不用滾，在將[麵團]材料依液體、粉、酵母秩序放入麵包機撹拌、揉打、基發完成約1小時30分鐘，取出麵團拍壓排氣](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將鮮奶加熱用手摸微燙即可不用滾，在將麵團材料依液體、粉、酵母秩序放入麵包機撹拌、揉打、基發完成約1小時30分鐘，取出麵團拍壓排氣
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將塗料中室溫軟化的奶油跟煉乳攪拌均勻
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將排氣完成的麵糰擀成薄片，均勻刷上塗料
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用切割板將刷好塗料的麵皮切割成小塊，不用太方正
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將切割好的麵皮，不規則的疊放在烤杯裡，烤杯2/3滿即可，不到2/3也可，盡量不要過滿
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排放好入烤箱二發30-40分有2倍大即可
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烤箱190度預熱10分，取出二發好的麵包體，輕輕再次刷上剩下的塗料，灑上裝飾杏仁角
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入烤箱170度烘烤15-20分，表面有上色呈金黃色即可，因表面有煉乳，烘烤時注意溫度不要烤焦了。
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烤好的成品可灑些糖粉裝飾，不喜歡吃太甜也可省略
![將鮮奶加熱用手摸微燙即可不用滾，在將[麵團]材料依液體、粉、酵母秩序放入麵包機撹拌、揉打、基發完成約1小時30分鐘，取出麵團拍壓排氣](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F505439%2Fa68ce9b6f6f114ca.jpg&width=800)
![將[塗料]中室溫軟化的奶油跟煉乳攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F505440%2Ffaa6c87013ca754a.jpg&width=800)
![將排氣完成的麵糰擀成薄片，均勻刷上[塗料]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F505441%2F2d38f8e0ce15f438.jpg&width=800)
![用切割板將刷好[塗料]的麵皮切割成小塊，不用太方正](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F505442%2F3f1a952c11399edc.jpg&width=800)
![烤箱190度預熱10分，取出二發好的麵包體，輕輕再次刷上剩下的[塗料]，灑上[裝飾]杏仁角](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F505445%2F8ad4589c4513c284.jpg&width=800)
小撇步
每人烤箱溫度不同，請依各自的烤箱調整烤溫。
