煎燒魚
食材
魚
四片
酒
ㄧ大匙
青蒜花
兩大匙
蒜頭
四個
鹽
少許
日式醬油
一大匙
油
兩大匙
黑胡椒粉
少許
-
1 魚先抹上薄薄的鹽與細黑胡椒粉。油鍋熱後蒜頭爆香。再去兩面煎。 -
2 快熟時兩片加上日式醬油和酒燒一下。蓋鍋蓋小火悶。起鍋後撒上青蒜花即可。
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