煎燒魚

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菜市場路過的阿姨教我的,好吃,只是忘記問魚名。

食材

四片
ㄧ大匙
青蒜花 兩大匙
蒜頭 四個
少許
日式醬油 一大匙
兩大匙
黑胡椒粉 少許
  • 1 魚先抹上薄薄的鹽與細黑胡椒粉。油鍋熱後蒜頭爆香。再去兩面煎。
  • 2 快熟時兩片加上日式醬油和酒燒一下。蓋鍋蓋小火悶。起鍋後撒上青蒜花即可。
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2015/05/27 發表 1,627 瀏覽

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