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煎燒魚

煎燒魚

描述

菜市場路過的阿姨教我的,好吃,只是忘記問魚名。

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食材

步驟

  • 魚先抹上薄薄的鹽與細黑胡椒粉。油鍋熱後蒜頭爆香。再去兩面煎。

    魚先抹上薄薄的鹽與細黑胡椒粉。油鍋熱後頭爆香。再去兩面煎。

  • 快熟時兩片加上日式醬油和酒燒一下。蓋鍋蓋小火悶。起鍋後撒上青蒜花即可。

    快熟時兩片加上日式醬油和酒燒一下。蓋鍋蓋小火悶。起鍋後撒上青花即可。

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