粉蒸肉

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粉蒸肉
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粉蒸肉與飯一起完成，不放一滴油，簡單方便

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

梅花肉 1斤
地瓜 1條
蒸肉粉 1.5盒
蔥 2支
薑 5片
醬油 2大匙
酒 2大匙
  • 梅花肉切塊、蔥切段拍扁、薑切片拍扁好入味 ；梅花肉+蔥+薑+酒+醬油拌勻醃一小時，取出蔥薑
    1梅花肉切塊、蔥切段拍扁、薑切片拍扁好入味 ；梅花肉+蔥+薑+酒+醬油拌勻醃一小時，取出蔥薑
  • .取一大盤，地瓜切塊鋪底；另取一小盤放蒸肉粉，每塊肉都要全部沾到蒸肉粉，再舖在地瓜上面
    2.取一大盤，地瓜切塊鋪底；另取一小盤放蒸肉粉，每塊肉都要全部沾到蒸肉粉，再舖在地瓜上面
  • 放入電鍋，可以盤子放在飯鍋上跟飯一起蒸，外鍋3杯水.開關跳起再燜15分，粉蒸肉即完成
    3放入電鍋，可以盤子放在飯鍋上跟飯一起蒸，外鍋3杯水.開關跳起再燜15分，粉蒸肉即完成
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小撇步

開關跳起再燜15分

2015/06/27 發表 1.1 萬 瀏覽

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