漂浮水果奶凍


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雪白的牛奶恣意漂浮在果汁裡..
多層次的視覺享受和味覺饗宴..
夏天就該來個美麗清涼的甜點~
看似高級的點心.作法卻一點都不難喔!

更多食譜.歡迎到我家逛逛~
https://www.facebook.com/shanie.food

份量
2 人份
食材
取一元粗細.6公分長
300ml
少許
  • 1
    水煮沸後將洋菜條置入煮15分鐘.將洋菜液過篩
  • 2
    果醬或果泥加入攪拌待涼
  • 3
    果凍液裝入容器內(8分滿)
  • 4
    用湯匙舀少許鮮奶加入果凍液中(可稍微散開加.勿搖勿攪拌)
  • 5
    放入冷凍10分鐘
  • 6
    再取出改放冷藏一個小時即可享用
小撇步

此甜點是利用液體的不同.在牛奶散落於洋菜液時.放入冷凍急速凝結.形成自然的美麗漸層^^
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2015/05/25 發表 6,096 瀏覽
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