應景~金黃柚子粽

Show兒
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描述

肉粽太麻煩 或是太油膩
用簡單的方式 做出爽口的果汁粽
好看又好吃

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

3000cc
2小湯匙

步驟

  • 將寒天條剪碎段泡水  20分鐘以上
(我是睡前泡的  起來就可以製作)
柚子醬秤重700克
食用亮粉兩小湯匙

    將寒天條剪碎段泡水 20分鐘以上 (我是睡前泡的 起來就可以製作) 柚子醬秤重700克 食用亮粉兩小湯匙

  • 寒天切段泡水

    寒天切段泡水

  • 量好水量  鍋子不夠大我分兩鍋做

    量好水量 鍋子不夠大我分兩鍋做

  • 水滾柚子醬放入

    水滾柚子醬放入

  • 寒天條瀝乾

    寒天條瀝乾

  • 瀝乾的寒天條放入柚子茶內

    瀝乾的寒天條放入柚子茶內

  • 煮到寒天條不見

    煮到寒天條不見

  • 用少許的鍋子  化食用亮粉

    用少許的鍋子 化食用亮粉

  • 等待溫度下降一些食用亮粉  可以倒入攪拌

    等待溫度下降一些食用亮粉 可以倒入攪拌

  • 待比較降溫後裝袋

    待比較降溫後裝袋

  • 用衣架夾好冷卻定型

    用衣架夾好冷卻定型

  • 或是靠好擺好  等待冷卻

    或是靠好擺好 等待冷卻

  • 我是好了丟到冷凍庫  
要吃之前稍微退冰一下
變成微冰沙口感
要吃果凍口感的 
可以直接放到冷藏室  放置冰涼
食用亮粉在凍的狀態下  比較明顯
閃亮閃亮的

    我是好了丟到冷凍庫 要吃之前稍微退冰一下 變成微冰沙口感 要吃果凍口感的 可以直接放到冷藏室 放置冰涼 食用亮粉在凍的狀態下 比較明顯 閃亮閃亮的

  • 熱熱的天氣  吃冰粽消暑解熱一下

    熱熱的天氣 吃冰粽消暑解熱一下

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Show兒 45 食譜 134 粉絲

因個人身體因素,飲食上也開始改變,補充營養為主,隨著時間慢慢 之後飲食也逐漸不同。現在的我需要跟著營養走囉😘~ 從2020年接觸烘培開始 也不斷嘗試不一樣的東西 有鹹的有甜的 創立自己的專頁 紀錄自己的點滴 新手上路請多多指教 fb專頁~ https://www.facebook.com/showA2020/

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留言

共 1 則
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  • Vivi Lin
    Vivi Lin

    ㄕ˙但也不能 嗚嗚 看2看唉

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