❤️醬汁蔥油雞❤️

300 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

愛做料理的各位~快進來❤️爽妹❤️的料理世界!!
簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷~

食材

雞腿肉去骨 ㄧ隻
[醃料]鹽 適量
[醃料]米酒 ㄧ小匙
[醬汁]雞高湯 三大匙
[醬汁]醬油膏 ㄧ匙半
[醬汁]鹽 適量
薑片 四大塊
蔥末 適量
辣椒(可加可不加) 適量
食用油 ㄧ匙
  • 1把雞腿肉洗淨,雞腿上用多劃上幾刀,加上[醃料]讓它容易入味,等上15分鐘
  • 2煮ㄧ鍋滾水放入薑片,再放入醃好的雞腿肉,煮至熟成
  • 3滾好的雞腿肉那鍋湯即為雞高湯,調好[醬汁]放旁待備用
  • 4雞腿肉另泡ㄧ鍋冷水,讓肉質Q彈好吃
  • 5泡好冷水的雞肉切塊,灑上蔥花、辣椒
  • 6把[醬汁]淋上, 另起一油鍋,把食用油煮熱,淋上,即完成一道菜
贊助
2015/05/24 發表 3,941 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣