❤️醬汁蔥油雞❤️

爽妹Yoko
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描述

愛做料理的各位~快進來❤️爽妹❤️的料理世界!!
簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷~

步驟

  • 把雞腿肉洗淨,雞腿上用多劃上幾刀,加上[醃料]讓它容易入味,等上15分鐘

    把雞腿肉洗淨,雞腿上用多劃上幾刀,加上[醃料]讓它容易入味,等上15分鐘

  • 煮ㄧ鍋滾水放入薑片,再放入醃好的雞腿肉,煮至熟成

    煮ㄧ鍋滾水放入薑片,再放入醃好的雞腿肉,煮至熟成

  • 滾好的雞腿肉那鍋湯即為雞高湯,調好[醬汁]放旁待備用

    滾好的雞腿肉那鍋湯即為雞高湯,調好[醬汁]放旁待備用

  • 雞腿肉另泡ㄧ鍋冷水,讓肉質Q彈好吃

    雞腿肉另泡ㄧ鍋冷水,讓肉質Q彈好吃

  • 泡好冷水的雞肉切塊,灑上蔥花、辣椒

    泡好冷水的雞肉切塊,灑上蔥花、辣椒

  • 把[醬汁]淋上,
另起一油鍋,把食用油煮熱,淋上,即完成一道菜

    把[醬汁]淋上, 另起一油鍋,把食用油煮熱,淋上,即完成一道菜

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