滑蛋雞片 列印 傳送 分享 傳送 231 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量5人份 烹調時間45分鐘 食材 雞胸肉 適量 蛋 適量 1 辛香料：蔥末 調味料：鹽.糖.酒.胡椒粉 做法： 1雞胸切薄片洗淨下鹽.酒.糖.胡椒粉抓拌至有黏性下玉米澱粉若太乾可下少許水下香油拌勻冷藏20分鐘備用。 2 2.4個蛋打勻下鹽.酒.少許糖.2大匙水少許玉米澱粉拌勻備用。 3起熱鍋下油趁低溫時下雞片滑熟盛起備用。 4.鍋留少許油下蛋液雞片小火拌炒.蛋液稍微凝固即可出鍋裝盤！！ 贊助 2015/05/22 發表 6,514 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 雞肉 (4252) 全部分類 家常食材 蛋 (2000)
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