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紹興肉桂滷豆干~原味安心

紹興肉桂滷豆干~原味安心
艾黎司的安心原味
艾黎司的安心原味
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描述

兩步驟的超簡單也超好吃料理~還能在冰箱存放一個禮拜!!!微涼的週末最適合滷食材囉~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

白豆干
12塊
八角
4顆
甘草
5片
油
一大匙
醬油 紹興酒 冰糖
1:1:1
肉桂粉
少許
辣椒(可不加)
一根

步驟

  • 將除了豆干以外的所有材料放到鍋子裡加熱至冰糖稍融化後加入切丁的豆干

    將除了豆干以外的所有材料放到鍋子裡加熱至冰糖稍融化後加入切丁的豆干

  • 滷約半小時至湯汁收乾即可盛盤放涼後收入冰箱

    滷約半小時至湯汁收乾即可盛盤放涼後收入冰箱

小撇步

醬油酒冰糖已淹過豆干的份量即可,鍋子要挑選窄深鍋不要挑淺鍋唷!!

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艾黎司的安心原味 53 食譜 46 粉絲

只用最單純的調味和最少的烹調步驟，煮出安心原味，讓作菜很簡單，身體沒負擔。誰說少油少鹽少糖就變不出美味的，大家一起健康生活吧！

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