寶寶食譜【小饅頭~甜菜根口味】

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描述

自製X仔小饅頭不含防腐劑和人工色素及香料,自己動手作少糖無油最放心讓孩子享用。這裡加入甜菜根泥後烤完自然呈現出食材的原色,小饅頭口感偏脆只長兩顆小牙的小寶貝也可以享用!

步驟

  • 粉類過篩備用

  • 蛋黃倒入盆裡黑糖分2次倒入拌勻,再加入太白粉、配方奶粉和甜菜根泥,拌至手可搓揉的程度(太乾加點水、太濕加點太白粉)。

  • 揉成適合寶寶入口的大小。

  • 烤箱預熱5-10分鐘,上下火150度烤8-10分鐘左右。

  • 取出放涼後收納於密封罐內保存盡速食用完畢。

    取出放涼後收納於密封罐內保存盡速食用完畢。

小撇步

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小龍副食品實驗室 122 食譜 5,786 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 請問為什麼剛烤好時很酥脆,但放冷過一下就變軟不酥脆了,有放密封罐

  • 請問一下能放多久?需要冰嗎

  • 請問口感像旺仔小饅頭那樣入口即化嗎? 適合七個月大的寶寶嗎?

    不像旺仔小饅頭那樣入口即化、吃起來有點脆,試過對食材過敏的寶寶第一次吃可以先給少量試試看、沒有過敏就可以繼續給。

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